小龙虾热辣袭莞“龙虾控”一人吃12斤
http://www.dongguantoday.com/     2015年08月18日 07:35

  小龙虾今夏“红”遍东莞餐桌。

  好像一夜之间,火红的小龙虾就席卷东莞,不论是大排档、湘菜馆,甚至一些粤菜酒楼,都开始供应小龙虾。而小龙虾也深得食客喜欢,就连很多原本不爱吃辣的本地人也成了“龙虾控”,甚至有人一次吃掉12斤龙虾。

  记者调查发现,东莞龙虾馆的货源多来自湖南、广西等地的养殖场,而在处理虾方面,餐馆一般会用醋泡、高压水枪冲洗等方式。

  一天卖上千斤小龙虾 粤菜馆改龙虾店

  在万江候机楼附近一家新开的“龙虾馆”,每晚都人满为患,据该店服务员介绍,每天营业12小时卖出上千斤小龙虾是常有的事情。在南城美食街银丰路,几乎每隔几米就有一家餐馆供应小龙虾,就连原本的客家菜馆和粤菜馆也在门口打出了“小龙虾”的招牌。

  在塘厦开了两家餐馆的肖先生,在看到小龙虾市场的火爆后,索性将两家原本主打粤菜和湘菜的餐馆全改为龙虾馆,每天能卖出四五百斤小龙虾。

  很多原本不爱吃辣的本地人也变成了“龙虾控”。“本地人能吃辣的不多,一些人下单时还会特别叮嘱要‘少辣’。”肖先生告诉记者,不过也有例外,他店里有位常客是本地商人,最高纪录是他一人一次性干掉12斤小龙虾。

1,2
来源:广州日报     编辑:叶子伦
分享按钮